Queso Cremoso «Doña Aurora»

$7.606,90

PRECIO POR KILO.

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Descripción

Tipo de queso y maduración

Tipo de queso: blando
Tiempo de maduración: 20 a 30 días

Características sensoriales

Queso graso, de alta humedad, de masa semicocida, moldeada, prensada, salada, estabilizada y madurada.
Textura lisa, cerrada y uniforme; eventualmente puede presentar pequeños ojos distribuidos uniformemente.
Masa blanda, de consistencia elástica, de color blanco-amarillento uniforme. Sabor dulce y aroma láctico suave

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